Carpaccio de abobrinha

Ingredientes

2 abobrinhas finas e bem verdes
½ xícara de azeite de oliva
Gotas de suco de limão
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de café de orégano
2 colheres de café de pimenta dedo de moça picada
Sal

Como Fazer:

Corte em cortador as abobrinhas ate obter rodelinhas bem fininhas. Misture o azeite, a mostarda, o suco de limão, o orégano e a pimenta picada.
Tempere o carpaccio de abobrinha e deixe na geladeira por 1 hora antes de utilizar.
É importante que fique bem coberto com o molho.